LG 31.219 ist ein Silo- und Körnermais mit einer Reifezahl von S 220 und K 220 (Reifegruppe: früh). Die Sorte bringt ein hohes Korn-Ertragspotenzial und einen hervorragenden Futterwert mit. Außerdem hat sie eine sehr gute Standfestigkeit und Restpflanzenverdaulichkeit. Mit einer aufrechten Blattstellung und einem tiefen Kolbensitz gehört LG 31.219 zu den qualitätsbetonten und leistungsstarken frühen Doppelnutzungssorten.
Limagrain verwendet als fungizide Beize Redigo M. Die Beize Korit Pro schützt vor Vogelfraß (Korit 420 FS) und Pilzkrankeiten (Sedaxane) zusätzlich enthält sie Mangan und Zink. Des Weiteren steht die Beize Korit Pro + Force 20 CS zur Verfügung.